我的外婆（《微刊》版）

我的外婆

 江南/文

前几年疫情，我一直在南宁趴趴过，今年专程备好年货，提前一个星期回乡下过年。回到老家，我感觉家乡的年味依然浓厚，依然热闹，不仅有村委组织的篮球比赛、文艺晚会等文体活动，还见到了十几位阔别多年的同学，开心至极。当然，我也见到了心心念念的外婆，吃上了她亲手制作的美味食品。

外婆已至耄耋，是屯里尚健在的三位老人之一。她的身体硬朗，精神矍铄，常言老而不衰，在她身上淋漓体现。她总是闲不住，仿佛劳动已融入了她的血液与骨髓。即便现在，她还坚持操持家务，下地干活，为家人烹饪美味。包粽子，打糍粑，做米花，那手艺在线，让人叹为观止。

外婆家位于我家左前方，直线距离不过两百米，平时有什么在屋前屋后吆喝一声即可。记得小时候，父亲外出务工，母亲忙于小本生意，我经常被托付给外婆照料，在外婆的呵护下度过了美好的童年。平时有好吃的，外婆总会让我和表弟表妹们一起分享。在外婆家，我就像呆在自己的家里一样无拘无束。

逢年过节，外婆总是忙得不亦乐乎，老家的年味“三宝”在她的巧手下得到了很好地传承。今年春节也不例外，在外婆的带动下，母亲、小姨、舅妈等一起动手，大家有说有笑，其乐融融。

说到包粽子，无论是糯米浸泡的时间，粽叶的精选还是馅料的搭配，外婆每一步都经过深思熟虑，每一步操作起来都有板有眼。外婆告诉我，糯米需要浸泡24小时之后才能包，不然煮熟的粽子就会夹生，这样就浪费食材了。一切准备停当后，包粽子也很考验人的耐性，熟练的人包好一个少说要十分钟，慢则一刻钟左右。看着被稻杆严实捆绑着的粽子，层层叠叠的，无不透露出岁月的痕迹。仿佛粽子是一件艺术品，既赏心悦目，又秀色可餐，实乃世间少有。闻着那散发出淡淡的清香，我贪吃的本性早已被激发，恨不得马上煮好品尝。

糍粑，是外婆的绝活之一。尽管工序并不复杂，但用大木锤在石槽里把蒸熟的糯米饭撞击成饭泥是一个体力活，做起来比较辛苦，外婆却乐此不疲。糍粑好像她的孩子，在她手心变得如此的听话和顺从。经过反复捶打和搅拌出来的糍粑，质地更加富有弹性，随意切块或揉捏，放入炒碎肉、火腿、红糖等馅料，最后用蕃萁拍成大小一致的糍粑成品。热乎乎的糍粑蘸点蜂蜜吃，糯软醇香，口感极佳。若是煎至两面金黄，外酥里嫩，那滋味便会在唇齿间回荡，久久不能散去，每一口都让人回味无穷。

此外，香喷喷的米花，也是令人期待的。其实，米花甜块制作起来相对简单，只需大米花和少许的清水、白糖、油等食材。烧锅，放料，搅拌均匀，趁热倒入保鲜膜里，用擀面杖擀平，待凉透了再用刀切成品，每一步都仿佛在述说一个温馨的故事。新鲜出炉的米花，香味四溢，简直让人无法抗拒！那诱人的香味弥漫整个屋子，仿佛将我们带进了一个童话般的世界。

每次返城时，外婆都会赠予我们满满的手工食品。外婆说，只要我喜欢吃，她就会做，直到做不动为止，这让我感激涕零。我知道，在外婆眼里，这些传统的食物不仅是一种美味，更是一种情感的传递和文化的传承。每一个粽子、每一块糍粑、每一块米花，都蕴含着她的心血和汗水，也承载着她对我们无尽的关爱与祝福。

但外婆并非只懂得劳作，她对生活的见解也颇有意思。尤其是对舅舅和舅妈，要求甚高。或许是出于对子女的关爱，她常会悄悄地向我倾诉，希望他们能更加珍惜彼此，包括少沾棋牌，烟酒适量，多些锻炼。而每次提及两个表弟，她的担忧溢于言表，总期盼他们早日成婚，延续家族的香火。

外婆的这种关心，让人感到温暖又有些无奈。或许这就是老人家的心愿吧，看到自己的子孙幸福美满，便是她最大的满足。所谓老人在家就在，老人不在家就散了，我祝愿外婆能长命百岁，乐见亲人相敬相爱。

如今，外婆虽然年事已高，但那份对生活的热爱与执着却从未减退。她的每一个细微动作，都蕴含着丰富的经验和智慧，仿佛在向我们传递着生活的真谛:无论生活如何坎坷，我们都应保持对生活的热爱，珍惜当下，让生活充满阳光和希望!

    备考：1558字，2024年2月23日刊载于巴马作家群《微刊》总532期。

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